SCHEDULE
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2025年12月6日(土)第一部10:30-11:30第二部12:30-13:30
【第一回】築地の魚と日本酒のペアリングセミナー [基礎編] 〜きき酒師の漫才師「にほんしゅ」と学ぶ、魚と日本酒の美味しい関係〜
魚と日本酒、どんな組み合わせが美味しいの?そんな疑問を楽しく解き明かす、ビギナーから中級者向けのペアリング入門講座です。今回のテーマは「旬の魚 × タイプ別日本酒」きき酒師の漫才師・にほんしゅが「味わいの同調」「ウォッシュ効果」「塩味での補完」「土地の相性」など、ペアリングのコツをわかりやすく楽しく解説します!詳細&お申し込みはこちらから