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日本酒セミナーSeminar

「大吟醸って何？」や「醸造アルコールの正体とは？」など、現段階での日本酒を区別化するための方法『特定名称』についてや、原料の米や水の役割、仕込み方の違いによる香りや味わいのバラエティなど、日本酒の基礎知識を中心に講座を展開させて頂きます。
講座時間にもよりますが、基本的には座学＋タイプ別の数種類のお酒のテイスティングを行なって頂き、頭と舌を使い点と点を繋げる様な体験でより立体的に日本酒の基礎を学んで頂きます。

最新の情報はSCHEDULEをご確認ください。

北井が所持している『日本酒学講師』の資格を活かして、希望者には「日本酒ナビゲーター」という一般消費者向けの日本酒資格を発行する事も可能です。（最低45分間のセミナー＋希望者一名につき別途認定料 2500円必要。）各企業様や各地方への『出張「日本酒ナビゲーター」認定講座』も承っております。

講座の最後には笑いながら気楽に講座を振り返って頂けるように、復習の酒漫才を披露させて頂きます。テイスティングでお酒が残った場合にはそのお酒を呑んで頂きながら酒漫才を見て頂き、目で見て耳で聞き、舌で味わい腹で笑う、きき酒師の漫才師にほんしゅの講座でしか味わえない〆を提供させて頂きます。

活動実績

2024年

2月
きき酒師の漫才師にほんしゅの日本酒ナビゲーター認定講座@旨い地酒と大阪産(もん)料理空堀江店四ツ橋駅前

キャンプで熱燗を楽しもう！きき酒師の漫才師にほんしゅによる熱燗ワークショップ
3月
第3回焼肉付きの日本酒ナビゲーター認定講座in東京・板橋「SANKYU」

2023年

3月
第1回焼肉付きの日本酒ナビゲーター認定講座in東京・板橋「SANKYU」
5月
『SAKE JAPAN EXPO inTOKYO』（日本酒セミナー＆酒漫才＆司会）
8月
日本酒ナビゲーター認定講座＠蔵家SAKELABO
9月
第2回焼肉付きの日本酒ナビゲーター認定講座in東京・板橋「SANKYU」

Cultive291 -ふくい南青山291- （福井県アンテナショップ）主催『福井の日本酒試飲会〜きき酒師の漫才師にほんしゅのトークと共に〜』
11月
日本酒ナビゲーター認定講座＠“龍力”本田商店

『ソロキャンジャンボリーVol.5』@青川峡キャンピングパーク（酒漫才＆日本酒ワークショップ）

TOKYO「食」サミット実行委員会主催『TOKYO「食」サミット』（酒漫才・日本酒セミナー）

いしかわ百万石文化祭「どぶろくルーツ展　どぶろくジャズ＆漫才』@能登國二ノ宮　天日陰比咩神社（酒漫才＆どぶろくセミナー）

2022年

4月〜定期的に開催
日本酒のきき酒師の漫才師『にほんしゅ』の日本酒ナビゲーター認定講座

2021年

1月〜3月
日本酒のきき酒師の漫才師『にほんしゅ』の日本酒ナビゲーター認定講座 in オンライン

2020年

7月〜12月
日本酒ナビゲーター認定講座 in オンライン
11月
ひょうごの日本酒セミナー　ひょうご五国のお酒がつなぐ人と人～乾杯は味わい豊かな日本酒で～

2019年

1月
Panasonic大阪センター主催『呑んで笑って楽しく学ぶ！プロから学ぶ日本酒の魅力』
4月
日本酒のきき酒師の漫才師『にほんしゅ』の日本酒ナビゲーター認定講座in大阪四ツ橋
4月〜
定期的に開催日本酒のきき酒師の漫才師『にほんしゅ』の日本酒ナビゲーター認定講座in東京・FBOアカデミー
5月〜
定期的に開催日本酒のきき酒師の漫才師『にほんしゅ』の日本酒ナビゲーター認定講座in神楽坂
6月
日本酒のきき酒師の漫才師『にほんしゅ』の日本酒ナビゲーター認定講座in名古屋市
7月
韓国地酒輸入業協会中央会主催『SEOUL SAKE FESTIVAL2019』（日本酒セミナー＆酒漫才）
12月
ららぽーとEXPOCITY主催　EXPO土曜Premium　オトナミガキ『日本酒入門講座』

2018年

2月
NPO法人 FBO（料飲専門家団体連合会）／日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）主催「飯田橋・ホテルメトロポリタンエドモント『STYLE J. SAKE』」（日本酒セミナー＆酒漫才）
3月
三菱地所・河北新報社主催「MARUdeMiYAGI2018」（宮城県酒蔵ユニットDATE SEVENとのトーク司会＆日本酒セミナー＆酒漫才）
4月
「出張講座第一弾『日本酒のきき酒師の漫才師『にほんしゅ』の日本酒ナビゲーター認定講座in三重・四日市』」（日本酒ナビゲーター認定講座＆酒漫才）
5月
「出張講座第ニ弾『日本酒のきき酒師の漫才師『にほんしゅ』の日本酒ナビゲーター認定講座in福岡・博多』」（日本酒ナビゲーター認定講座＆酒漫才）

株式会社ぐるナビ主催「おいしいアカデミー『日本酒コース』」（セミナー講師＆酒漫才）
6月
株式会社ぐるナビ主催「おいしいアカデミー『日本酒コース』」（セミナー講師＆酒漫才）
8月
株式会社ぐるナビ主催「おいしいアカデミー『日本酒コース』」（セミナー講師＆酒漫才）

「出張講座第三弾『日本酒のきき酒師の漫才師『にほんしゅ』の日本酒ナビゲーター認定講座in福島・郡山』」（日本酒ナビゲーター認定講座＆酒漫才）
9月
NPO法人 FBO（料飲専門家団体連合会）／日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）主催「STYLE J. SAKE@飯田橋」（日本酒セミナー＆酒漫才）

9日(日)
阪急石橋美酒フェスタ実行委員会主催「阪急石橋美酒フェスタ2017」(司会＆酒漫才＆日本酒ナビゲーター認定講座)

23日(日)
公益社団法人日本観光振興協会 / 一般社団法人日本旅行業協会日本政府観光局(JNTO)主催「ツーリズムEXPOジャパン2018」東京都（多摩・島しょと東京の特産品）ブースにて（日本酒ワークショップ）
11月
日本酒文化祭!実行委員会主催『日本酒文化祭!2018inみらい館大名』（酒漫才＆日本酒ナビゲーター認定講座）

2017年

3月
三菱地所・河北新報社主催「MARU de MIYAGI 2017」(日本酒セミナー＆酒漫才)
8月
三井住友トラストクラブ株式会社主催「ダイナースクラブ銀座プレミアムラウンジ日本酒セミナー」(セミナー講師＆酒漫才)

千葉市生涯学習センター主催「千葉市生涯学習センター日本酒セミナー」(セミナー講師＆酒漫才)
9月
日本観光振興協会、日本旅行業協会（JATA）主催「ツーリズムEXPOジャパン」(多摩・島しょ地域ブースにて日本酒ワークショップ＆酒漫才)
10月
知的財産戦略推進事務局において日本酒セミナー(セミナー講師＆酒漫才)
11月
「日本酒ナビゲーター認定講座in蔵家 SAKELABO」(セミナー講師＆酒漫才)

2016年

1月
西新宿街ぐるみプロジェクト第28回西新塾「第3回日本酒講座」（セミナー講師＆酒漫才）
2月
KURAND主催「サケライブvol.3」（新潟県・宝山酒造との酒セミナー＆司会＆酒漫才）
3月
会津喜多方商工会議所主催「喜多方日本酒ゼミナール～お笑い編～」（セミナー講師＆酒漫才＆クイズ大会司会）
4月
KURAND主催「サケライブvol.4」（埼玉県・寒梅酒造との酒セミナー・司会・漫才）

日本酒ナビゲーター認定講座　Sake Salon Ozにて月に一回定期的に開催中
5月
日本酒セルフ飲み放題　やまちゃん主催「初心者大歓迎「にほんしゅ」さんと一緒に呑んで笑って楽しく学ぼう＠日本酒セルフ飲み放題やまちゃん新宿御苑」（日本酒ナビゲーター認定講座＆司会＆酒漫才）

明治通り宮下パーク商工会、KURAND主催「SHIBUYA SAKE FESTIVAL 2016」（日本酒ワークショップ＆酒漫才）

大阪タカシマヤ主催「第2回タカシマヤ日本酒祭」（日本酒ワークショップ＆酒漫才）
6月
26日
KURAND主催「サケライブvol.5」（酒漫才＆日本酒セミナー）
8月
桑提有限公司、酒訊文化事業（股）公司主催、台湾最大日本酒イベント『Sakelism日本酒主義』（日本酒セミナー＆酒漫才）
9月
武田薬品工業株式会社（湘南研究所）主催「武田薬品日本酒セミナー」（日本酒セミナー＆酒漫才）

KURAND主催「サケライブ！Vol.6＠KURAND SAKE MARKET 池袋」（新潟・長谷川酒造と日本酒セミナー＆酒漫才）

2015年

9月
桑提有限公司、酒訊文化事業（股）公司主催、台湾日本酒イベント「Sakelism　日本酒主義」（セミナー講師＆酒漫才）
10月
NPO法人NPO（料飲専門家団体連合会）主催「地酒祭り秋の陣」（セミナー講師＆酒漫才）

KURAND主催「サケライブ！」（埼玉県・石井酒造との酒セミナー＆司会＆酒漫才）
12月
KURAND主催「サケライブvol.2」（埼玉県・滝澤酒造との酒セミナー・司会・漫才）